리캔두잇

예전에는 요식업 창업을 하더라도 업종마다 홀접객만 혹은 배달만을 전문으로 하는 곳들이 확연하게 구분이 되었지만, 코로나 시기를 거치면서 이제는 어떤 업종이라도 모두 홀과 배달, 포장 3가지의 운영방식을 필수로 하고 있다. 특히 골목진 C급 소형상권에 위치한 매장은 해가 떨어지면 유동인구가 급격히 적어지기 때문에 배달 주문이라도 받아야만 매출을 올릴 수 있는 구조이다. 그렇다 보니 배달앱의 의존도가 높아질 수 밖에 없는 것이 현실이다. 이제 막 처음 장사를 시작한 초보창업자의 경우 배민이나 쿠팡이츠 등 배달앱에 나의 매장을 등록하고 광고를 어떻게 해야만 사람들에게 우리가게를 효율적으로 홍보할 수 있는지 어떠한 데이터도 쌓여 있지 않은 상태로 시작을 할 수 밖에 없다. 그렇다 보니 자연스럽게 해당 앱담당자에..

지난번 포스팅에서는 카카오 소신공인(소상공인) 지원금 받는 방법에 대해 설명했었다. (이와 관련한 자세한 내용은 하단 링크 클릭) 소신공인 지원금 30만원을 제공받기 위해서는 카카오채널을 먼저 개설한 뒤 신청을 해야만 한다. 차차오톡 채널이란 기업이나 소상공인, 개인사업자 등의 브랜드 소식이나 프로모션, 공지 등을 편리하게 활용해볼 수 있는 플랫폼으로 우리 비즈니스와 관련한 다양한 정보를 홍보할 수 있어 많은 사람들이 적극 활용하고 있다. 그럼 오늘은 카카오채널 개설 방법과 관리 방법에 대해 살펴보겠다.     1. 카카오채널 해야 하는 이유카카오채널 개설을 1개의 사업자 정보로 최대 10개까지 가능하다. 처음 개설할 때 모두 비공개 처리가 되며, 관리-상세설정-홈 공개 설정 ON으로 변경해야 채널이 공..

요즘 대한민국에서 스마트폰을 사용하지 않는 사람을 찾아보는 것이 더욱 힘들고, 스마트폰을 사용하는 사람 중에서 카카오톡을 사용하지 않는 사람은 거의 없을 것이다. 가족, 지인들과의 편리한 연락수단이 되어줌은 물론 다양한 채널에서 오는 알림톡은 내가 직접 검색해서 찾아보지 않아도 쉽게 정보를 제공해준다. 그만큼 우리 생활에 편리함을 제공해주는 플랫폼이기에 이를 적극 활용하는 기업들이 많다. 특히 카카오 알림톡은 쇼핑몰이나 스마트스토어, 케치테이블, 테이블링 등 다양한 곳에서 활용되어 오고 있는데 요식업을 하는 자영업자에게는 웨이팅 시 유용하게 사용될 수 있어 더욱 고마운 존재다. 그러나 알림톡 발송을 하려면 1건당 15~20원 정도의 비용이 발생하게 된다. 이때 '월렛'이라는 지갑이 필요하고 '캐시'를 충..

일반 음식점을 운영함에 있어서 주류 판매는 필수다. 지난번에는 가게에서 술을 팔기 위해서 '주류구매전용카드' 신청 발급방법에 대해 알아보았다. (관련 내용은 글 하단 링크 확인) 이제 다음 단계로는 주류 업체를 잘 선정해야 한다. 각 지역별로 주류 도매업체가 있는데, 이 판매 대리점의 규모가 다양하기 때문에 각각 견적과 무상 지원되는 혜택은 어떻게 다른지 비교해봐야 하기 때문이다. 그럼 주류업체 선정 방법에 대해 살펴보겠다.       1. 업체 비교보통 각 지역에 따라 주류 도매 업체가 있으며, 이를 통해서 업소용 주류를 구입해야 한다. 이들을 하이트 진로, 롯데주류, 오비맥주, 무학 등 주류 제조사의 판매 대리점이라고 하며, 영세 규모부터 총판 대리점까지 그 규모가 다양하여 각 업체마다의 견적을 미리..

일반음식점을 창업했다면 테이블 객단가를 높이기 위해 메인메뉴 외의 부가적인 것들을 추가하여야 하는데 그 중에서 주류 판매를 우선으로 해야 한다. 보통 일반 식자재의 경우는 지금 당장 주요 거래처가 있지 않더라도 주변 마트에서 바로 구입하여 사용을 하면 되겠지만, 주류의 경우는 다르다. 일반음식점 영업허가증을 발급 받았더라도 사업자등록증 상 주류판매 신고번호가 없다면 매장에서 주류를 판매할 수 없기 때문이다. 오늘은 일반음식점 주류판매 허가 방법에 대해서 살펴보겠다.       1. 음식점에서 주류 판매하려면?보통 외식업을 하면 일반음식점 혹은 휴게음식점 중 선택하여 영업신고증을 발급받는다. 휴게음식점은 주로 카페나 아이스크림, 제과제빵, 패스트푸드 등 디저트류 창업으로 주류판매가 금지되어 있어, 일반음식..

사업자등록증을 등록하는 과정에서 과세 유형을 선택해야 한다. 이때 식당창업 후 내가 운영해야 할 가게의 과세 유형을 어떻게 선택해야 할지 고민되는 것은 당연하다. 나에게 좀더 유리한 쪽으로 선택을 해야 하기 때문이다. 그렇다면 일반과세자 간이과세자 차이점은 어떻게 될까?오늘은 과세 유형의 기준이 어떻게 되어 있고, 각 과세 유형에 따른 차이점에 대해서 알아보겠다.  [목차]1. 과세 유형의 기준2. 일반과세자와 간이과세자의 차이3. 과세 유형이 전환되는 이유4. 간이과세자 등록 안되는 업종      1. 과세 유형의 기준신규 사업자는 아직 매출이 0이기 때문에 과세 유형을 선택하여 시작을 할 수 있다. 그래서 식당창업 시 초반에는 간이과세자를 선택할 수 있는 셈이다. 그러나 기존 사업자라면 직전연도 연 ..

지난번 2024년 창업박람회 일정 서울편과 경기 대전 대구편에 이어 오늘은 광주 부산편에 대해서 정리해보겠다.    1. 2024 광주 창업&프랜차이즈 박람회 창업 붐 조성 및 창업 확대를 통한 고용창출 및 경제 활성화에 기여하고자 광주에서 창업&프랜차이즈박람회가 개최된다. 국내외 우수 프랜차이즈 업체를 만나볼 수 있는 자리로, 창업 희망자 및 창업준비자 등에 대한 금융, 창업지원정책 등 통합 정보를 제공하며 구인구직자 만남의 장을 마련하여 청년실업난 해소에 기여하는고자 열리는 행사다.  기간 : 2024년 06월 07일 (금요일) ~ 2024년 06월 10일 (월요일) 장소 : 김대중컨벤션센터 주관 : (주)MICE좋은공간  외식업부터 유통/대여업, 웰빙 및 건강 관련업, 생활용품업, 유아 관련업, 피..

음식을 취급하는 업종은 크게 일반음식점, 휴게음식점, 유흥주점, 단란주점으로 나뉜다.지난 포스팅에서는 일반음식점 휴게음식점 차이점에 대해서 알아보았는데, 이 두 가지의 영업 형태의 큰 차이점은 주류 판매의 가능 유무에 따라 다른 것을 알 수있었다. 그렇다면, 일반음식점 유흥주점 차이점은 어떻게 다를까? 이 두가지의 영업 형태는 공통적으로 주류를 판매할 수 있다는 점인데, 그렇다면 어떤 점이 다른 것인지 살펴보겠다.   일반음식점 vs 유흥주점 차이점식품위생법 시행령 제21조 8호에 따르면 일반 음식점과 유흥주점은 약간의 차이가 있다. 구분일반음식점유흥주점영업 형태음식류를 조리 및 판매하는 영업 형태식사와 함께 부수적으로 음주 허용주로 주류를 조리 및 판매하는 영업 형태유흥종사자를 두거나부가시설 설치노래방..

외식업 창업은 본인이 시작하고자 하는 영업 형태가 어디에 포함되는지를 잘 파악하여 그에 맞는 절차를 밟아 영업 신고를 실시해야 한다. 그렇다면 일반음식점과 휴게음식점 차이점은 무엇이고, 또 각 영업 형태에 따른 식품위생교육은 어떻게 이뤄지는지 알아보겠다.    일반음식점이란 길거리를 지나가면서 흔히 보이는 식당을 일반 음식점으로 분류하는데, 음식이나 식사류를 판매하고 주류 판매도 허용이 되는 업종을 의미한다. 즉, 우리가 주로 방문하게 되는 일반 식당부터 고기집, 실내포차 등이 이에 해당된다. 그러나 일반 음식점으로 허가를 받았다고 해서 무조건 주류 판매가 허용이 되는 것은 아니다. 이에 대한 자세한 내용은 다음 포스팅에서 다뤄보겠다.   휴게음식점이란 휴게 음식점은 커피나 차, 아이스크림 등을 조리하여..

요식업 분야로 매장을 운영하기 위해서는 필요한 서류가 몇 가지 있다. 음식점 창업을 하게 되면 가게를 정식으로 오픈 및 운영하기 위해 영업자 개인이 준비해야 할 필수 서류가 사업자등록증 및 영업신고증, 위생교육 수료증 등이라면 이제 법적 문제없이 정상적으로 매장 운영을 위해서 영업자를 포함한 전체 직원 모두 공동으로 준비해야 할 서류가 바로 '보건증'이다. 이를 통해서 건강상 이상이 없다는 것을 진단 및 증명을 하는 것으로, 식품위생법 제 49조에 의해 식품 또는 식품첨가물을 채취, 제조, 가공, 조리 등 판매하는 일에 직접 종사하는 종업원이 의무적으로 받아야 하는 건강진단 결과서를 말한다. 이를 이행하기 위해서는 가까운 보건소 등을 통해서 진단을 받은 뒤 보건증을 발급받을 수가 있는데, 그 방법과 유효..