음식점 창업을 위해서는 영업신고증을 발급받아야만 정식으로 매장 운영이 가능하다. 이때 필수로 보건증, 위생교육수료증, 임대차계약서, 신분증, 도장을 준비해야 하는데, 여기에서 우리가 가장 중요하게 생각해야 할 것이 바로 '위생교육'이다. 위생교육 꼭 필요한가?우리나라는 식품위생법 41조에 의해 식품 유통 및 생산, 외식 등 사업의 영업 허가를 받기 위해서 의무적으로 해당 교육을 수료해야 하며, 매년 1회씩 교육을 수료 받아야 한다. 만약 이를 위반할 경우 과태료가 부과될 수 있어 외식 창업을 준비하는 사람이라면 반드시 수료해야 한다. 이때 일반음식점과 휴게음식점의 영업 허가에 따라서 교육이 상이하게 적용되므로 어떠한 차이점이 있는지를 먼저 알아본 뒤에 진행하는 것이 좋다. 그렇다면 위생교육 수료증을 발..
